“EL TERRENO GRANÍTICO EXPRESA LA PUREZA DE LA PERSONALIDAD VARIETAL DEL CABERNET FRANC”

EDUARD DÍAZ. ENÓLOGO.

CABERNET FRANC 2018

Denominación de origen: Empordà

Variedades: Cabernet Franc (100%)

Crianza: 40% del vino permanece seis meses en barricas bordelesas nuevas de roble francés Allier, 60% del vino en depósito de cemento de 1.900 litros en
forma de huevo.

Nota de cata: Color rojo rubí de capa media con menisco violáceo. Aroma que recuerda las frutas rojas y las notas especiadas. En boca es suave, elegante, equilibrado y expresivo. Es un vino con una marcada personalidad de la variedad de la que proviene.